Absolut en specialitet fra den kinesiske Fujian provins. Til denne te anvendes udelukkende topskud, som høstes over ganske få dage hvert forår. Topskuddene er dækket af sølvfarvede 'hår' – heraf tilnavnet 'Silver Tips' eller 'Silver Needles'. De friskhøstede topskud gennemgår ikke anden behandling end en nænsom tørring, så den naturlige fugtighed fordamper.
Dette er historisk en af de 'fineste' teer i verden, og den er som sådan forbundet med adskillige myter, hvoraf de mere interessante siger, at teen er så delikat, at alt i forhold til den er urent, og at den derfor udelukkende kan høstes med guldsaks ved fuldmåne af nøgne jomfruer. Om dette er 100% korrekt, har vi ikke kunnet verificere ved selvsyn, men myten er med til at understrege, at det er en meget speciel te.

Smag/duft: meget mild og ren med noter af honning og nødder. Lang, balanceret og delikat eftersmag

Trækketid: 2-4 min